Zapiekanka szpinakowa

Szpinak po rozmrożeniu należy połączyć ze śmietaną i czosnkiem, całość zagotować i doprawić do smaku. Następnie podzielić go na dwie części, jedną z nich ułożyć w naczyniu żaroodpornym, ułożyć na min pokrojone w plasterki pomidory, a na pomidorach pozostały szpinak. Posypać startą mozarellą, solą i pieprzem. Całość zapiec przez około 5- 10 minut w temp. 180 stopni. Posypać posiekaną drobniutko zieleniną.