Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szarlotka z katarzynkami

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mleko 350-400 ml
galaretka agrestowa 1 opak
śnieżka light 2 opak
cukier 3/4 szklanki
oliwa 1,5 łyżki
proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka
mąka pszenna tortowa 1 szklanka
mąka pszenna tortowa 1 łyżka
jaja 6 szt
galaretka brzoskwiniowa 1 szt.
pierniczki 3-4 opakowania
cukier waniliowy 2-3 łyżeczki
jabłka 1,5 - 2 szara renet

Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z katarzynkami

Biszkopt pieczemy wg standardowego przepisu czyli białka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy pianę z białek, po wymieszaniu dodajemy łyżkę oliwy i na koniec mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Pieczemy w 180 stopniach C. około 30minut - na złoty kolor.

Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki i wkładamy do zakwaszonej kwaskiem cytrynowym wody.
Obrane ścieramy na tarce jarzynowej z grubymi otworami.
Podsmażamy i do podsmażonych wsypujemy sypkie galaretki - brzoskwiniowe lub morelowe.
Dokładnie mieszamy i odstawiamy.
Na przestudzony biszkopt rozkładamy przesmażone, ciepłe jabłka wymieszane dokładnie z galaretkami.
Na jabłkach układamy katarzynki.
Galaretkę agrestową rozpuszczamy w 100 ml wrzącej wody i dokładnie, aż do całkowitego rozpuszczenia się jej mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce.
Śnieżki przygotowujemy wg przepisu producenta, zamieszczonego na opakowaniu, tylko dodajemy o 50 ml mleka mniej.
Ubijamy ją ok 3-5 minut a następnie dodajemy porcjami krzepnącą galaretkę.
Masą śnieżkowo-galaretkową nakrywamy masę jabłkową i katarzynki.
Wstawiamy do chłodziarki aby ciasto galaretkami zestaliło się..

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krzysztof42 26.12.2011 11:32
apetycznie wygląda
ben-ka 31.01.2011 10:00
Przyznam się,że z takimi ciastkami jeszcze nigdy nie jadłam:)
Babciagramolka 26.01.2011 17:08
Lubię szarlotkę to pewnie i ta by mi posmakowała
Dorota76 11.08.2010 10:25
Brzmi obiecująco

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak