ciasto krakersowe z brzoskwiniami

4 szklanki mleka zagotować z cukrem, masłem i cukrem waniliowym. Pozostałe mleko wymieszać z budyniem, mąką oraz żółtkami i wlać powoli zagotowane mleko, gotować cały czas mieszając, żeby nie było grudek. blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej połowę krakersów i wylać połowę gorącego kremu. Brzoskwinie osączyć, pokroić na mniejsze części, ułożyć na kremie, przykryć drugą częścią kremu, na wierzch położyć krakersy, dobrze schłodzić w lodówce.