domowy sorbet

brzoskwinie sparzyć i zdjąć skórki przekroić na połowę i usunąć pestki,6 sztuk pokroić w kostkę i zmiksować miód wymieszać z wodą zagotować i odstawić,mus wymieszać z miodową wodą i winem przelać do metalowej miseczki i zamrozić ok.6godz.co jakiś czas mieszać przez pierwsze 2 godz.gotowy sorbet rozłożyć do pucharków i zalać dobrze schłodzonym szampanem,udekorować półplasterkami brzoskwiń i od razu podawać.