Ciasto jogurtowe z kremem budyniowym

Białka ubić na pianę z połową cukru i solą. Żółtka z resztę cukru zmiksować, dolać olej oraz jogurt. Wsypać powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pianę i delikatnie wymieszać.

Budyń* ugotować na mleku z masłem. Lekko ostudzić.

Do wysmarowanej masłem  keksówki, lub dwóch małych keksówek, wlać połowę ciasta, na to łyżką nałożyć masę budyniowa i zalać drugą połową ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut.

*budyń z cukrem