Sposób przygotowania

Wykroić z polędwicy medaliony. Podsmażyć je na maśle przez 2 minuty z każdej strony. Przełożyć medaliony do podgrzanego piekarnika. Do masła włożyć boczniaki i dusić do miękkości. Polać brandy i zapalić. Dolać sherry i demi-glace, wymieszać i gotować na małym ogniu 3 minuty. Dolać śmietanę, powoli gotować jeszcze 3 minuty. Polać sosem medaliony. Gotowe!

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    patusia

    fajny przepis :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    goofy9

    brzmi smakowicie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !