kula z twarożkowym nadzieniem

żelatyny osobno namoczyć w odrobinie wody,porzeczki oczyścić i umyć,sok jabłkowy podgrzać z cukrem waniliowym odstawić,czerwoną żelatynę odcisnąć i wymieszać z ciepłym sokiem jabłkowym,wlać zimny sok,wymieszać,wrzucić porzeczki i schłodzić,drugą miskę o średnicy ok.4cm.mniejszej od pierwszej miski,włożyć do środka tak by galaretka nabrała kulistą formę i wstawić do lodówki na ok.1,5godz.twarożek wymieszać na gładką masę z cukrem i syropem,białą żelatynę rozpuścić,wymieszać z twarożkiem,kiedy masa zacznie tężeć,wymieszać ze śmietaną,jak galaretka zacznie tężeć wylać ją na masę twarożkową,przekładając biszkoptami i wstawić do lodówki na ok.6 godz.