kefirowa pianka

sucharki zetrzeć zalać mlekiem,dodać margarynę i wyrobić na jednolitą masę,masę wyłożyć na dno tortownicy,kefir wymieszać z cukrem pudrem i cukrem waniliowym,dodać otartą skórkę z cytryny oraz wyciśnięty sok,żelatynę zalać odrobiną wody jak napęcznieje to rozpuścić podgrzewając,ubić kefir mikserem,połączyć z żelatyną,masę wymieszać z 1/2 umytych i przebranych porzeczek wylać na spód maślany schłodzić ok.2 godz.wysypać resztę porzecz na górę i zalać tężejącą galaretką odstawić di schłodzenia.