Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka, natrzeć przyprawami i odstawić na 1 godzinę w chłodne miejsce. Grzyby wymoczyć, ugotować i pokroić w paski. Mięso i boczek pokroić w grubszą kostkę, boczek częściowo stopić, dodać mięso z piersi kurczaka, zrumienić, zalać wywarem z grzybów i winem, dusić do miękkości. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć, nie rumieniąc i połączyć z piersią pod koniec duszenia.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !