Sałatka z brokułów, wędzonego drobiu, sera feta i migdałów

Płatki migdałowe smażymy na suchej patelni na złoty kolor. Brokuły smażymy nie rumieniąc na oliwie z oliwek około 5 minut. Pod koniec smażenia obsypujemy solą i pieprzem.
Do szklanej miski przekładamy wystudzone brokuły, dodajemy ser pokrojony w kostkę oraz mięso z drobiu pokrojone w kostkę. Doprawiamy oliwą z oliwek i octem winnym oraz pieprzem. Po delikatnym wymieszaniu posypujemy zrumienionymi płatkami migdałowymi.