Przepis i sposób przygotowania na: zapiekanka z kaszy
Do wrzącego mleka dodać masło i kaszę, gotować na małym ogniu przez 40 minut, aż płyn zostanie wchłonięty. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru i wymieszać z kaszą. Białka ubić na sztywną pianę. Do kaszy dodać rodzynki, skórkę z cytryny, pianę z białek i drobno pokrojoną wanilię, wymieszać i przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać resztą cukru. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.
