polędwica w sezamie

Mięso pokroić w plastry ok. 0,5 cm, oprószyć solą z każdej strony.
Jajka lekko roztrzepać, mąkę i ziarno sezamowe wsypać na talerzyki.
Plastry mięsa obtaczać w mące, jajkach i ziarnie sezamowym, lekko docisnąć.
Wkładać na rozgrzany olej i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. podawać np z sosem chili