ryba po kaszubsku

Filety oczyścić, opłukać, pokroić na kawałki i usmażyć. Cebule obrać i pokroić w krążki, zeszklić na oleju. Wlać szklankę wody i dodać koncentrat, zagotować. Do osobnego garnka wlać szklankę wody, ocet, ziele angielskie, liść laurowy, przyprawić solą i pieprzem, zagotować. Obie zalewy połączyć, jeszcze raz zagotować i ostudzić. Układać rybę warstwami, dodając zalewy między nimi.