Dżem do mięs z tymiankiem

Z cytryny wyciskamy sok. Gruszki kroimy drobno i skrop sokiem z cytryny . Zagotować wodę , dodajemy cukier do tej wody , a kiedy się cukier rozpuści dodajmy kawałki gruszek i gotujemy aż będą miękkie. Podczas gotowania wkładamy gożdziki , laskę wanilii i wsyp imbir. Gotujemy dżem aż woda odparuje a gruszki całkowicie się rozlecą .Wyjmijmy wanilię i gożdziki . A gotowy dżem nakładamy do słoików i zakręcamy