makaron serowy z pieczarkami, schabem i bazylią

Schab pieczemy na patelni z kminkiem w plastrach pod przykryciem. Po upieczeniu rozdrabniamy go widelcem na małe kawałeczki i podsmażamy. W garnku na oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę i gdy się zeszkli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Gotujemy pod przykryciem aż staną sie miękkie. Dodajemy do nich 2 łyżki śmietany rozmieszane z odrobina mąki i tyle wody ile chcemy sosu. Do całości dodajemy przyprawy i starty na tarku ser. Mieszamy intensywnie i dodajemy do tego mięso z patelni. Calość podajemy z makaronem małe kokardki.