kluski śląskie

Ugotowane, zimne ziemniaki gnieciemy, łączymy z mąką, jajami i solą, wyrabiamy gładką masę,
Z ciasta odrywamy kawałki, formujemy z nich kulki, następnie delikatnie spłaszczamy robiąc dziurkę na środku.
Wrzucamy do wrzątku gotując 4 minuty od momentu wypłynięcia klusek na wierzch