Zakąska z pomidorów po staropolsku

Składniki na zalewe tj : ocet, woda, cukier, sól i pieprz zagotowujemy, dodajemy posiekane cebulki, od razu zdejmujemy z ognia, odstawiamy do wychłodzenia. Ogórki kroimy w niezbyt cienkie plastry, układamy na spodzie salaterki, na wierzchu kładziemy plasterki obranych ze skórki pomidorów, całość zalewamy zimną zalewą, przykrywamy i odstawiamy na 15 min w chłodne miejsce. Na pólmisku rozkładamy liście sałaty, na nich odsączoną z zalewy sałatkę, wierzch przykrywamy ubitą śmietaną, całość oprószamy zieleniną.