Sposób przygotowania

Kapusta, grzyby...Mogłam napisać: gołąbki z grzybami, ale...lubię śmieszne nazwy potraw :-)))

Soczewicę płuczemy, zalewamy 1 szkl. wody, moczymy 15 min, następnie gotujemy aż soczewica wchłonie wodę, odkładamy czubatą łyżkę do sosu. Kurki czyścimy, płuczemy, osączamy. Na patelni rozgrzewamy masło, szklimy połowę posiekanej cebuli, dodajemy posiekane chili i grzyby, dusimy pod przykryciem 5 min.. Następnie dodajemy do grzybów tymianek, podgotowaną soczewicę i mieszając smażymy aż odparuje cały płyn. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, studzimy. Do masy wbijamy surowe jajko, mieszamy dokładnie. Liście kapusty płuczemy, wkładamy, tylko na chwilę!, do osolonego i lekko posłodzonego wrzątku, wyjmujemy, osączamy. Przycinamy grubsze końce, jakieś 1/3 długości liścia, i kroimy je w paseczki.W rondlu rozgrzewamy olej, podsmażamy resztę cebulki, dodajemy posiekane końcówki liści kapusty, dusimy chwilę i potem zalewamy pomidorami z puszki. Dodajemy odłożoną soczewicę (zagęści nam sos), koncentrat, doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną soli. Na każdy liść nakładamy dużą łyżkę farszu, zawijamy tak jak zwykłe gołąbki i wkładamy je do sosu, dusimy ok. 15-20 min. Przyznam, że smak potrawy pozytywnie mnie zaskoczył, soczewica pięknie zgrała się z kurkami i tymiankiem, no i z sosem pomidorowym. Ja używam soczewicy takiej drobnej, łuskanej, połówki ziaren. Jeżeli macie inną, w całych ziarnach, należy ją odpowiednio dłużej moczyć i gotować.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    Smaczny i ciekawy przepis
  • 3
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    nie używałam soczewicy musze spróbowac
  • 5
    no-image
    Opublikowano

    Lidia11

    interesujący przepis
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    justyna111

    wypróbuje
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    iknkirke

    fajny przepis
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Barbara/zuza22_85

    ciekawy przepis
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Tomek13

    super
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Tomek13

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    FAFIK

    Pysznie wyglada!
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    fajne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnik

    mniam
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    sama pychota
  • 2
    original
    Opublikowano

    goofy9

    ciekawe
  • 0
    original
    Opublikowano

    aisoglam

    Bardzo ciekawe zestawienie smaków... no i forma... bomba!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !