Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z cebulą,grzybkami,pomidorami,kukurydzą,szynką,papryką

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 1 kg
mleko 0,5 l
drożdże 1 paczuszka
sól 1 szczypta
cukier 1 szczypta
cebula biała 1 sztuka
cebula czerwona 1 sztuka
czosnek 1 ząbek
pomidor 6 sztuk
kukurydza 1 puszka
szynka dowolna 30 dkg
papryka czerwona 1 sztuka
ser żółty 20-25 dkg
olej do smażenia do smażenia
papryka zielona 1 sztuka
grzyby 0,5 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z cebulą,grzybkami,pomidorami,kukurydzą,szynką,papryką

Mleko podgrzewamy tak żeby nie było za gorące ani za zimne po prostu letnie (można sprawdzić palcem nie może parzyć ma być cieplutkie) , a jak za bardzo podgrzejemy to wystarczy chwilkę poczekać .
Do miseczki wlewamy mleko i dodajemy pokruszone drożdże i mieszamy aż się rozpuszczą następnie dodajemy mąkę(0,5kg) , sól i cukier. Wszystko to razem dokładnie mieszamy i przykrywamy ściereczką , stawiamy w ciepłym miejscu na minimum 30min.
Następnie ciasto wyrzucamy na stolnicę z resztą mąki i gnieciemy.
Gotowe ciasto porcjujemy w zależności kto na czym piecze i jaką chce mieć grubość ciasta.

Farsz:
Na rozgrzaną patelnie z olejem wrzucamy pokrojoną cebulkę w kosteczkę oraz rozgnieciony czosnek podsmażamy dosłownie chwilę następnie wrzucamy pokrojoną szynkę i dodajemy pokrojone grzyby leśne lub pieczarki gdy grzyby lub pieczarki zmiękną dodajemy pokrojoną w paski paprykę i następnie pokrojone w kostkę pomidory. (Kukurydze dajemy bezpośrednio na ciasto nie trzeba jej podsmażać bo jest z puszki). Wszystko to smażymy około 30min.


Gdy mamy już rozwałkowane i rozłożone ciasto na blachę na której chcemy piec pizzę to smarujemy farszem musi być lekko przestudzony.

I wkładamy do rozgrzanego do 150 stopni piekarnika na 5-7min.
Następnie wyjmujemy pizze trzemy lub kładziemy plastry sera i wkładamy na jeszcze momencik tak około 3-4min.

Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak