Przepis i sposób przygotowania na: Brokuły z makaronem
Ugotować w miedzy czasie makaron.
Na dno garnka lub głębokiej patelni wlać oliwię, podgrzać i na niej zarumienić pokrojony w kostkę czosnek. Dodać ugotowane gorące brokuły, wymieszać z czosnkiem dodając duży wiór masła, sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Dodać gorący odcedzony makaron, wymieszać wszystko razem i chwile potrzymać jeszcze na ogniu. Dodać żółty ser pokrojony w słupki (lub starty drobniej) i przemieszać do roztopienia sera. Zdjąć z ognia i chwile potrzymać jeszcze pod przykryciem.
Podawać (ja lobię z maślanką do popicia).