Kurczak w śmietanie

Kurczaka opłucz, podziel na porcje. Opróż solą, pieprzem i mąką, obsmaż na złoto na margarynie. Porcje kurczaka przełóż do rondla. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć posiekane cebule, podsmaż na złoto, dodaj do mięsa. Wlej niepełną szklankę ciepłej wody, duś pod przykryciem do miękkości. Gdy mięso będzie już miękkie, wlej koncentrat pomidorowy rozprowadzony w śmietanie, przypraw do smaku słodką papryką, solą i pieprzem. Posyp posiekaną natką.