Name: Zupa pieczarkowa bogata w śmietanę
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; olej 2 łyżki; ziemniaki 60 dkg; cebula 2 sztuki; natka pietruszki; mąka 3 łyżki; pieczarki 40 dkg; śmietana 500 ml; bulion warzywny 1 litr; dymka ze szczypiorkiem 10 sztuk; Pieprz biały mielony Prymat do smaku; Papryka słodka mielona Prymat do smaku

Zupa pieczarkowa bogata w śmietanę

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieczarki	40 dkg
dymka ze szczypiorkiem	10 sztuk
ziemniaki	60 dkg
sól	do smaku
Pieprz biały mielony Prymat	do smaku
Papryka słodka mielona Prymat	do smaku
cebula	2 sztuki
olej	2 łyżki
mąka	3 łyżki
bulion warzywny	1 litr
śmietana	500 ml
natka pietruszki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa bogata w śmietanę

Ziemniaki obrać i umyć, pieczarki opłukać. Pieczarki pokroić w plastry, ziemniaki w kostkę, cebulki na kawałki, a zieleninę w krążki. Ziemniaki gotować przez 10 minut w osolonej wodzie, w tym czasie na gorącym oleju podsmażyć grzyby, posiekaną cebule, zieleninę i dymki. oprószyć mąką, zasmażyć, wlać bulion i śmietanę. Zagotować, przyprawić i posypać natką pietruszki.