gulasz warzywny

cebule drobno pokroić,papryki umyć wyjąć gniazda nasienne i pokroić w paski,pomidory sparzyć obrać i pokroić na kawałki,oliwę rozgrzać podsmażyć cebule i papryki,dodać koncentrat doprawić wymieszać i dusić ok.5min.jajka roztrzepać ze szczyptą soli i pieprzu,do rondla dodać pomidory wlać jajka i delikatnie wymieszać kiedy się zetną,zdjąć z ognia i przyprawić do smaku,tak przygotowane danie można podać z ryżem.