po prostu ciasto

z 4 białek ubić pianę i po ubiciu dodać 1/2 szklanki cukru,2 paczki wiórków kokosowych - wszystko dokładnie wymieszać i upiec placek.
masa: 1 masło roślinne w kostce utrzeć z 4 zółtkami.1/2 szklanki soku z ananasów zagotować w niewielkiej ilośći soku rozrobić pół budyniu i 1 łyżeczkę mąki pszennej następnie wlać do zagotowanego soku i to ugotować na budyń. jak ostygnie utrzeć masło z żółtkami i budyniem. na końcu dodać pokrojone ananasy. przekładać biszkopt posmarowaną masą na wierzch położyć placekz wiórek i białek.