Sposób przygotowania

Grzybki opłukać, namoczyć w 100 ml wody na 1 godzinę. Cebulę opłukać, piec 40 minut w temperaturze 200 stopni.Przodki zajęcze opłukać, zalać bulionem, dodać cebulę, grzyby z wodą, w której się moczyły. Gotować 1 godzinę. Wywar przecedzić, grzyby posiekać, mięso obrać z kości. Połączyć wywar z żurem, dodać mięso i grzyby, doprawić i zagotować. Podawać z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi skwarkami ze słoniny.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !