Name: biryani
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: kminek 1 łyżeczka; sól do smaku; czosnek 3 ząbki; pieprz do smaku; olej do smażenia 1 łyżka; ryż 150 gram; chili do smaku; kardamon do smaku; cebula biała 1 sztuka; śliwka suszona 2 sztuki; warzwa mrożone 500 gram; Cynamon mielony Prymat do smaku; Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka; Goździki całe Prymat do smaku; Imbir mielony Prymat do smaku

biryani

js28

2.0

(1)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ryż	150 gram
cebula biała	1 sztuka
warzwa mrożone	500 gram
olej do smażenia	1 łyżka
sól	do smaku
pieprz	do smaku
chili	do smaku
Cynamon mielony Prymat	do smaku
Imbir mielony Prymat	do smaku
Liść laurowy suszony Prymat	1 sztuka
Goździki całe Prymat	do smaku
czosnek	3 ząbki
kardamon	do smaku
śliwka suszona	2 sztuki
kminek	1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: biryani

Namoczyć ryż w zimnej wodzie (ok. 20-30 minut). Rozgrzać olej (w rondlu lub w woku) i wsypać kminek, gdy zacznie skakać dodać pokrojoną cebulę. Kiedy cebula się zeszkli, dodać odcedzony ryż i smażyć przez 1 minutę ciągle mieszając. Wlać 2 szklanki wody, dodać przyprawy i warzywa. Wymieszać. Zagotować. Przykryć, zmniejszyć ogień – po 20 minutach powinno być gotowe