szynka pieczona

Szynkę nacieramy przyprawą, układamy w rękawie do pieczenia - odstawiamy w chłodne miejsce na noc, pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 c przez około 2 godziny
W połowie pieczenia, otwieramy rękaw, mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego wraz z sosem powstałym przy pieczeniu, dolewamy wino, i wsypujemy jabłka pokrojone w ósemki.