karkówka pieczona

Mięso nakłuwamy - w każde nakłucie wciskamy 1 ząbek czosnku. Następnie nacieramy je solą i pozostałymi przyprawami ( gruba warstwa) wkładamy do rękawa do pieczenia, odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.

Pieczemy około 2 godzin początkowo w temp 200 C pozniej zmniejszając do 180 c

Idealne do podawania na zimno jak i gorąco