Płynny sernik

ciasto zagnieść i odstawić do lodówki na 0,5 godziny. Następnie położyć na blachę.

Masa twarogowa:
6 jajek
2 szkl. cukru
1 kg twarogu
2 budynie śmietankowe
2-3 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju

Białka ubić na sztywno, dodając kolejno żółtka i cukier. Następnie dodawać powoli zmielony twaróg, budynie, olej. Na końcu dodać 2-3 szklanki mleka. Całość wyrobić mikserem.
Masa będzie w stanie płynnym. Wlać ją na ciasto i piec około 1 godzinę