Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Biszkopt Idealny

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 4 sztuki
cukier 1 szklanka
mąka pszenna 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
woda zimna 6 łyzek

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt Idealny

Przepis jest naprawdę wyjątkowy i raczej stosujac się dokładnie do niego biszkopt musi się udać.
Białka ubijamy na bardzo sztywno z odrobiną cukru.Ubite wkładamy do lodówki.W tym czasie ucieramy żółtka z resztą cukru,pomału,dokładnie na bardzo puszystą masę.Do utartej masy dodajemy 6 łyżek zimnej wody i jeszcze chwilę ucieramy.Od teraz używamy już tylko drewnianej łyżki.Wykładamy białka na żółtka.Mieszamy.Teraz przesiewamy po troszku obie mąki i proszek do pieczenia.Cały czas mieszamy starając sie wtłoczyć jak najwięcej powietrza.Srednią tortownicę smatujemy olejem,wysypujemy tartą bułką i przelewamy masę.Pieczemy ok.pół godziny ale ja zawsze sprawdzam,czy ciasto ładnie odstaje od brzegów tortownicy.Temp.180 st.Biszkopt wedłóg tego przepisu udaje nam sie zawsze:)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olivka 04.12.2011 15:39
wypróbuję
Kopiko1983 31.08.2011 20:38
Pyszny!
iga2 06.08.2011 12:14
idealny- poprzeczka postawiona wysoko :)
Tomek13 04.08.2011 22:51
polecam
agogo2 10.07.2011 15:23
smakowite
kulek 04.07.2011 10:50
fajny
Magda60 23.06.2011 22:20
dobre
FAFIK 17.06.2011 08:45
Piękny biszkopt!
aacaac 03.06.2011 06:57
super
Grazyna0211 20.05.2011 12:40
super przepis
ronald88 17.04.2011 12:12
mało piekę ale tym razem spróbuję
Teresa19 15.04.2011 08:56
Dobry przepis,biszkopt wychodzi jak marzenie.
agogo2 28.03.2011 20:48
rewelacja
ajres 25.03.2011 13:44
super
kochanyptysiu 13.03.2011 22:26
JAK WYCHODZI TO GRZECHEM BYLOBY NIE SPROBOWAC:)
gacopierz23 08.03.2011 19:57
mi też zawsze wychodzi
Sylwia88 27.02.2011 17:12
super ja robie inny ale musze wyprobowac
Krystyna32 18.02.2011 10:20
super !
Kuchareczekjeden 11.02.2011 13:41
no ciekawe czy on taki idealny
annagebalska 26.01.2011 10:01
pycha
Magda60 20.01.2011 15:31
smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak