Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gołąbki wigilijne

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta 1 główka
śmietana 1 szklanka
tłuszcz do smażenia 10 dkg
sól do smaku
pieprz do smaku
Farsz:
ryż 1/2 kg
cebula 2 sztuki
masło 15 dkg
grzyby suszone 15 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki wigilijne

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Grzyby umyć, opłukać, namoczyć, potem ugotować w tej samej wodzie. Po ostudzeniu grzyby zmielić. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Ryż, grzyby i cebulę wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Kapustę obgotować, usunąć głąb, podzielić na liście. Następnie ściąć z każdego liścia twarde nerwy, faszerować przygotowanym nadzieniem, zwinąć w nieduże gołąbki. Po czym obsmażyć je z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu, przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać śmietaną i dusić do miękkości w piekarniku nagrzanym do temp. 250 stopni. Podawać na gorąco.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwona51
Iwona51 02.01.2011 06:43
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak