Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab duszony

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości ok.80 dkg
cebula 2
Przyprawa do pieczeni i mięs duszonych Prymat
sól
Liść laurowy suszony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Schab duszony

Schab umyć ,osuszyć, pociąć na nieco grubsze kotlety , lekko rozbić, posypać solą ,pieprzem i delikatnie przyprawą do mięsa duszonego ,obsmażyć na patelni na tłuszczu. W rondlu zagotować bulion ,obsmazone kotlety włożyć do bulionu a na patelni w której smazyliśmy kotlety wkładamy pokrojoną w krążki cebulę i obsmażamy na rumiano ale aby nie przypalić . Następnie cebule przekładamy do rondla i dusimy razem z mieskiem dodając listek laurowy oraz ziele angielskie. Duśimy aż miesko będzie miękkie (ok. 40 min) Potem można przetrzeć cebulkę w sosie ale nie koniecznie , doprawić do smaku . Mięso jest mięciutkie i nie suche- smaczne.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna59 27.07.2013 20:51
smaczny schabik
Angelika10 30.05.2013 00:06
bardzo lubię takie obiadki :)
RenataZ-et 14.04.2013 22:15
wyśmienite mięsko
anemon 11.08.2012 17:55
Ja też bardzo lubię schab zrobiony w sosie, a u Ciebie jeszcze na dodatek podany w smacznym towarzystwie.
ewaa 07.01.2012 16:47
pyszny schabik....lubię w takiej wersji :)
Teresa19 14.11.2011 16:29
super
Ewa111 24.05.2011 18:28
już wiem co jutro będzie na obiad,świetny przepis
ben-ka 08.03.2011 08:55
Czasami też robię taki schabik - pycha !
IKrakowianka 18.02.2011 14:05
Bardzo lubię taki schab
Malinka 29.01.2011 20:43
Duszony schab, to chyba najlepszy wariant dla tego typu mięska.
Ewa111 03.01.2011 11:14
bardzo pyszny obiad, w sam raz dla mojego zapracowanego męża
Natalia/tubisiek 02.01.2011 13:57
wygląda na prawdę apetycznie :)
pacpaw 02.01.2011 01:09
schab duszony w sam raz dla powracającego z pracy męża od kochanej żony

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak