Keks z bakaliami

Masło lub margarynę utrzeć na puszystą masę., dodając po trochu cukier. Gdy masa będzie puszysta dodawać po jednym jajku. Pod koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i dokładnie wymieszać drewniana łyżką. Bakalie obtoczyć w łyżce mąki i połączyć z ciastem. Rodzynki można wcześniej namoczyć w rumie.
Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut. Gotowy keks wystudzony lekko wyjąć z blaszki i położyć na boku ciasta.

Życzę smacznego :)