Kurczak w sosie z warzywami na ostro

Mięso przyprawiamy solą i pieprzem, panierujemy w mące i obsmażamy na oleju. Podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
Por i czosnek podsmażamy na oleju, dodajemy pokrojoną marchew i paprykę. Podlewamy sosem sojowym oraz litrem wrzącej wody. Gotujemy 5 minut. Dodajemy groszek, kukurydzę, chili i pozostałe przyprawy. Sos zagęszczamy łyżką mąki pszennej rozmąconej w 0,5 szklanki wody i doprowadzamy całość do wrzenia. Mięso na kilka minut wrzucamy do sosu.
Podajemy na gorąco z ryżem.