Szarlotka ucierana

Miękką margarynę z cukrem i cukrem waniliowym ucieramy drewnianą pałką w misce. Dodajemy po jednym jajku, potem kisiel cytrynowy. Mąkę z proszkiem dodajemy stopniowo, na przemian ze śmietaną - zostawiamy 1/3 na później. Ciasto musi być bardzo gęste, pod koniec uciera się z trudem.
2/3 ciasta wykładamy na blachę, posypujemy kaszką manną, wykładamy mus jabłkowy. Pozostałe ciasto rozrzedzamy resztą śmietany i kładziemy na mus. Pieczemy ok.50 min w 180 C. Po wystudzeniu możemy posypać cukrem-pudrem z cynamonem, albo polać w łatki polewą.