Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak pieczony z cytryną i pomarańczą

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kurczak (cały ) 1 sztuka
cytryna 1 sztuka
pomarańcza 1 sztuka
ziemniaki 8-10 sztuk
Zioła prowansalskie suszone Prymat 4-5 łyzeczek
czosnek 3 ząbki
cebula 3 sztuki
masło 2 łyżki
sól i pieprz
bulion drobiowy 0,5 szklanki
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 3 łyżeczki
Sól ziołowa jodowana Prymat 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak pieczony z cytryną i pomarańczą

Kurczaka dokładnie myjemy i nacieramy wewnątrz i na zewnątrz ziołami prowansalskimi i solą ziołową.. Cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki, czosnek obieramy i kroimy na połówki oba składniki przyprawiamy solą delikatnie i pieprzem ii wkładamy do środka kurczaka. Cytrynę i pomarańczę sparzmy i kroimy w na pół i w półksiężyce. Wkładamy do środka kurczaka po plastrze pomarańczy i cytryny. Spinamy kurczaka wykałaczkami żeby nie wypadł \"farsz\". Ziemniaki obieramy i kroimy na połówki lub ćwiartki wkładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy przyprawą do ziemniaków (w moim wykonaniu do kombiwaru) na ziemniaki układamy kurczaka piersią do góry. dokładamy pokrojone pomarańcze i cytryny na wierzch kurczaka kładziemy kawałeczki masła. Pieczemy około 1.5 godziny obracając w połowie pieczenia kurczaka na drugą stronę i przemierzając ziemniaki. Jeżeli po tym czasie kurczak jeszcze nie jest upieczony dopiekamy go jeszcze. Podajemy z pieczonymi ziemniakami

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mala 30.12.2010 13:01
świetny pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak