POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z SEREM PLEŚNIOWYM

polędwiczki wieprz. umyć, obrać z błon, posolić i popieprzyć (można dodać zioła)
obsmażyć, jak przestygną to naciąć tak żeby zrobić w nich kieszonkę i w tę kieszonkę włożyć dowolny ser pleśniowy lub żółty. Zapiąć kieszonkę wykałaczką, polędwiczki zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku ok 40 min (ok 180C)
można je też zwyczajnie upiec w foli i na końcu położyć ser na wierzchu