kotlety mielone z marchewką i groszkiem

Marchew obrać, pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło włożyć marchewkę oraz groszek. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Podlać niewielką ilością wody. Przykryć, dusić na małym ogniu 10-15 minut. Od czasu do czasu zamieszać. Oprószyć przez sitko mąką i mieszając, zagotować. Mielone mięso wymieszać z jajkiem, namoczoną bułką w mleku i cebulą. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić i uformować niewielkie kotlety otaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z ziemniakami , groszkiem i marchewką.