Sernik z bitą śmietaną pieczony

Ser mielimy trzykrotnie i ucieramy z żółtkami. Dodajemy 3 bydynie śmietankowe i odrobinę aromatu śmietankowego. Kremówkę ubijamy i delikatnie łączymy z serem. Białka ubijamy na pianę i dodajemy cukier, ucieramy i łączymy z masą serową. Na spodzie formy układamy herbatniki. Wylewamy na wierzch masę serową i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni C. Przez ten czas nie otwieramy piekarnika!