Sposób przygotowania

Mięso ugotować z włoszczyzna sola,pieprzem,liściem laurowym ,zielem angielskim w małej ilości wody pod przykryciem.Pod koniec gotowania włożyć wątróbkę i bułkę.To wszystko wyjąc i zemleć 2 razy w maszynce.Do przekręconej masy wbić 2 jajka ,dobrze wymieszać i doprawić do smaku solą,pieprzem i gałka muszkatołową/gdy pasztet jest gesty dodać trochę wywaru/.Formę posmarować masłem,posypać bułka tartą,włożyć masę i piec w piekarniku około 1 godziny

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !