Klopsiki na biało

Wyrabiamy mięso mielone z dodatkiem soli, pieprzu, cebulki, jajka i bułki tartej i formujemy klopsy. Na głębokiej i dużej patelni gotujemy wodę z kostką rosołową, a następnie wkładamy mięso. Dodajemy kilka ziaren ziela i 2 liście laurowe i całość gotujemy pod przykryciem. Następnie dodajemy potartą na dużych oczkach marchewkę i gotujemy jeszcze chwilę, a na koniec zagęszczamy (pół szkl. śmietany i 1 łyżeczka mąki) oraz dolewamy sok z cytryny. Podajemy z ziemniakami. Lekkostrawne i smaczne:)