Z jajek,mąki pszennej i ziemniaczanej ,cukru oraz proszku do pieczenia pieczemy biszkopt.Po upieczeniu kroimy go na 2 części. Pieczemy w prostokątnej foremce.Gotujemy budyń: zagotować 1 i 1/2 szklanki mleka z cukrem,w pozostałym mleku rozrobić oba rodzaje mąki,wlać do gotującego mleka,zagotować,ostudzić.Rozkręcić z palmą. Przygotowujemy polewę karmelową: 1łyżkę cukru zbrązowić dodać 2łyżki wody,kremówkę oraz 1i1/2 szklanki cukru.Gotować na małym ogniu do zgęstnienia.Schłodzić. Układamy ciasto:biszkopt,1 część kremu,wiśnie odsączone,biszkopt,druga część kremu,orzechy i rodzynki,polewa karmelowa.