Sposób przygotowania

Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, posiekaćz masłem, dodać jajko, wodę i zagnieść kruche ciasto. Zawinąc w folię i schłodzić 30 minut w lodówce.
Grzyby oczyścić, pokroić i umyć. Posiekaną cebulę i czosnek zeszklić na maśle. Dodać grzyby, podsmażyć, aż puszczą sok, dusić pod przykryciem 10 minut. Dodać część posiekanej zieleniny, sól i pieprz do smaku.
Ciasto rozwałkować i wylepić formę o średnicy 24 cm. Nakłuć kilkakrotnie widelcem i piec 12 min w temp 200 st na złoty kolor.
Na podpieczony placek wyłożyć grzyby. Śmietanęwymieszaćz jajkami, żółtym serem oraz szczyptą świeżo zmielonej gaałki muszkatołowej, zalać grzyby. Tartęwstawićdo piekarnika nagrzanego do 200 st i piec 30 minut. Posypać posiekaną zieleniną.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !