Sposób przygotowania

Bakłażany i cukinie pokroić w plastry o grubości 1 cm, cebule w krążki. Bakłażany posypać solą, odstawić na sicie na 10 minut, spłukać, osuszyć.
Bakłażany smażyć 3 min na dużej patelni na oliwie, dodać cukinię i cebule, smażyćjeszcze 5 minut.
Dodać rozgnieciony czosnek, popieprzyć, podlać sokiem pomidorowym i winem, zagotować i zdjącz ognia. Dodać szczyptę suszonej bazylii lub listki świeżej, posypać oliwkami i pokruszonym oczwym serem.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Zoso

    delicje

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !