Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z pomidorami
Leczo z pomidorów, do którego dodajemy sporo papryki ostrej mielonej. Jeśli chcesz mniej pikantne danie, zmniejsz jej ilość. Poza tym w leczo z pomidorów mamy paprykę, cebulę oraz kiełbasę. Ciekawym dodatkiem, który przełamuje słodkawy smak pomidorów jest ogórek kiszony.
Na oleju zeszklić grubo pokrojoną cebulę, dodać ostrą mieloną paprykę, podlać wodą, zagotować. Następnie włożyć pokrojoną paprykę i dusić 15 minut. Po kwadransie dodać pokrojone pomidory, dusić kolejne 10 minut. Włożyć pokrojoną kiełbasę, ogórki, koncentrat pomidorowy, rozgnieciony czosnek, zagotować. Przyprawić do smaku. Podawać z pieczywem.
