ciastka ryżowe

1. oddzielamy żółtka od białek. miękkie masło ucieramy z cukrem, żółtkami i olejkiem, dodajemy kleik i dokładnie mieszamy.
2. białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy. wszystko delikatnie mieszamy.
3. rozsmarowujemy na dużej blaszce i pieczemy ok.20 min na złoty kolor. po upieczeniu jeszcze ciepłe kroimy na trójkąty.