Sposób przygotowania

czyli placuszki z ziemniaków i warzyw z dodatkiem kurek w śmietanie...danie pachnące, smakowite, sycące...nie tylko dla wegetarian...

Kurki oczyszczamy dokładnie, płuczemy i osączamy. Cebulę i czosnek obieramy, chili oczyszczamy z pestek. 3/4 cebuli, czosnek i chili drobno siekamy, przesmażamy na maśle. Kiedy cebulka się zeszkli dodajemy kurki i dusimy ok. 10 min. pod przykryciem. Następnie wlewamy śmietanę, dokładnie rozrobioną z mąką, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy mieszając ok.2 min., zdejmujemy z ognia, dodajemy połowę zieleniny, mieszamy. Warzywa myjemy. Marchewkę i ziemniaki obieramy i razem z cukinią (cukinia ze skórką!) - ścieramy na średniej tarce jarzynowej, łączymy z pozostałą, startą ćwiartką cebuli. Dodajemy mąkę, resztę zieleniny, ew. jajko (niekoniecznie) doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy niezbyt duże placuszki na rozgrzanym oleju. Kiedy się zezłocą z obu stron, przekładamy na ręcznik papierowy i osączamy z nadmiaru tłuszczu. Podajemy układając na przemian: placek-trochę kurek z sosem-placek-kurki-placek-na wierzch kurki. Ozdabiamy zieleniną i ew. sosem dookoła.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    Cuda i jakie smakołyki ma pani na swojej stronie. To również wygląda apetycznie.
  • 1
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    ale smaczne
  • 1
    original
    Opublikowano

    bernika

    oj tesknei za kurkami, czekam z utesknieniem az sie pojawią.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Pomyslowe i apetyczne!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Monika168

    wygląda pysznie
  • 2
    original
    Opublikowano

    marchewka

    ale ta nazwa mnie zaintrygowała, świetny przepis... czekam tylko na świeże kurki :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    Bardzo fajna nazwa i pyszne danie.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Mati13

    smaczne
  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Pięknie podane, interesująca nazwa, a całość wygląda bardzo smakowicie.
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnieszka/picola

    ładne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Papryczka

    pycha
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pycha
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    mmm
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    mmm

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !