Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab w sosie pomidorowym

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab 1/2 kg
pomidory 1/2 kg
cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek
sól
pieprz
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
olej 3 łyżki
przecier pomidorowy 1 łyżka
natka pietruszki 1 łyżka
cukier
wino białe wytrawne 1 szklanka
ketchup 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie pomidorowym

Mięso oczyszczamy, osuszamy, nacieramy sola i pieprzem odstawiamy na 20 minut. Pomidory koimy w kostkę. Dymke kroimy ukośnie na około 1 cm kawłeczki. Na oleju podsmażamy mięso, wlewamy wino i dusimy pod przykryciem 20 minut, osuszamy, zawijamy w filie aluminiową. Na pozostałym winie i tłuszczu podmażamy dymkę, pomidory, dodjamey przecier, ketchup i całośc dusimy 10 minut, doprawiamy. Mięso kroimy w plastry, podajemy polane sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mikrusiak 20.12.2010 11:39
pyszszszszszne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak