Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurka z charakterem

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

skrzydełka kurczaka 2-3
dkg świeżych kurek 30
średnie ziemnaki 3
szklanki warzyw pokrojonych w drobną kosteczkę (marchewka, korzeń pietruszki i selera) 1/2
cebula 1
strączka chili 1/2
łyżka słodkiej, mielonej papryki 1
łyżeczka masła 1
szklanki śmietany 18% 1/2
łyżeczka mąki pszennej 1
łyżki siekanego koperku 1-2
Liść laurowy suszony Prymat 1
ziarenka ziela angielskiego 2
sól do smaku:

Przepis i sposób przygotowania na: Kurka z charakterem

Skrzydełka umyć, zalać zimną wodą, ugotować do miękkości, wyjąć z wywaru i oddzielić mięso od kości. Do wywaru wrzucić pokrojone ziemniaki, gotować aż zmiękną. Na patelni rozpuścić masło, zeszklić pokrojoną w cienkie krążki cebulę z dodatkiem posiekanego chili, dodać posiekane warzywa i kurki, dusić 10 min. pod przykryciem. Następnie posypać sproszkowaną papryką, rozmieszać dokładnie, przełożyć całość do ziemniaków, gotować 5 min.. Śmietanę rozmieszać z mąką, zahartować odrobiną gorącego wywaru, wlać do zupy, zagotować, doprawić solą, dosypać mięsko ze skrzydełek i koperek.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasia77
Kasia77 06.12.2011 15:14
fajne
Misia90 06.08.2011 05:55
fajne
Marysia 06.08.2011 05:39
fajne
Karolina69 06.08.2011 05:31
fajne
Ewa104 01.06.2011 21:46
Lubię zupki grzybowe a te z kurek są bardzo wykwintne.
SmacznaPyza 23.02.2011 09:38
Mariolka, wczoraj komentarz - dzisiaj już dwa plusy z czego ani jeden ode mnie...ciekawe...
Mariolka1 22.02.2011 23:26
rewelacja:) mi się podoba:)
Joanna108
Joanna108 30.09.2010 08:12
Bardzo ciekawy sposób na zupę ... a do tego zupę niebylejaką, bo kurkową ... jedną z moich ulubionych :).
ZEWA 08.09.2010 16:44
ale apetyczne danko
caroline1983 19.07.2010 01:01
Kurka z kurka :)
Ela20 10.07.2010 08:37
Smakowicie wygląda.
Allice 08.07.2010 20:37
fajna nazwa ;)
iwa643 14.06.2010 07:15
juz nie moge doczekac sie kurek w lesie ale bedzie zupka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak