Babka pomarańczowa

Mąkę przesiać do dużej miski i zrobić w niej wgłębienie. Mleko lekko podgrzać. 1 łyżkę cukru rozetrzeć z drożdżami, wymieszać z mlekiem i wlać w zagłębienie w mące. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 20 minut). Po tym czasie dodać jajka, resztę cukru, aromat i rozpuszczone, ale nie gorące masło. Wyrabiać ciasto rękami tak długo, aż będzie odstawało od dłoni. Wyrobione ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy, odstawić do wyrośnięcia. Piec w temp. 200 stopni ok. 50 minut. Białko utrzeć z cukrem pudrem, dodając tyle cukru, aby powstał lukier o konsystencji gęstej śmietany. Polać babkę. Dekorować plastrami pomarańczy.